提起“糧食”，你腦海中最先浮現的是什么？是小麥、水稻、玉米等傳統谷物？事實上，在“大食物觀”下，“糧食”的定義不再局限于傳統的谷物范疇，還包括了豐富多樣的肉蛋奶、菜果魚等副食。因此，糧食安全涉及的領域也更加廣泛和多元。
今天，在這個專屬糧食的節日——“世界糧食日”里，讓我們一起解鎖乳制品安全背后的密碼！
威卡TR21-C“利劍”出鞘為乳制品加工保駕護航
在加工過程中，不同的液體乳、乳粉的溫度要求也有所不同，一旦出現失溫或超溫情況，乳制品的品質和安全性就可能受到威脅。例如，使用高溫短時巴氏殺菌法時，需將乳制品于80~85℃加熱10~15秒，方可快速高效完成殺菌。對于酸奶，如果發酵溫度不適合，將使酸奶的風味和香味大打折扣。
想精準把控不同乳制品的加工溫度？威卡微型熱電阻溫度計TR21-C來助陣！緊湊型一體化設計
全不銹鋼一體化外殼，豐富的衛生型過程連接（卡盤或G1/8錐度硬密封結構等）可以適用于各種小管道，或者耐高溫的測溫場景。
耐振且快速響應的設計,采用特殊的PT100埋入式設計，溫度上升到T90，秒級的響應時間，出色的長期穩定性，是振動和高要求工況下的不二之選。
符合衛生標準,可電拋Ra<0.4的表面處理，質量更符合EHEDG、3A等衛生標準要求，適用于無菌環境應用；并可提供IP67或IP69K高防護設計。
威卡熱電阻溫度計TR21-C可通過采集乳制品加工溫度數據，助力實現實時監測和精準控制，一旦溫度出現較大偏差異常，可第一時間進行反饋。目前威卡TR21-C已廣泛應用于原料奶罐、熱交換器、無菌槽等加工設備，以及制粉、發酵、發酵培養加藥等加工環節，全方位守護乳制品加工安全。
威卡TR21-A & TW22強強聯手 破局乳制品貯存難題
同樣，乳制品在貯存過程中也需要保持適宜的溫度。溫度過高或過低都會影響乳制品的品質和口感。
想破局乳制品貯存難題？可與測量介質直接接觸的威卡微型熱電阻溫度計TR21-A與無清潔死角的護套TW22強強組合，可持續測量奶罐貯存溫度，確保其溫度控制在規定范圍之間，助力穩定輸出高品質乳制品。
微型熱電阻溫度計TR21-A 快速校準
無需停機即可對傳感器進行拆卸校準。 緊湊型設計 全不銹鋼一體化外殼，并可提供IP67或IP69K的高防護設計。
耐振且快速響應的設計 獨特的自配置彈性體設計，讓溫度探頭與護套接觸更緊密，實現快速響應的同時，還可保證測溫的精度和長期穩定性。
清潔死角的護套TW22 多樣化過程接口 多種過程接口設計滿足各類工況要求。
快速響應設計 獨特的變徑設計，實現秒級響應。
符合衛生標準 可電拋Ra<0.4的表面處理，質量更符合EHEDG、3A等衛生標準的要求，適用于無菌環境應用；并可提供IP67或IP69K的高防護設計。
此外，威卡TR21-A和TW22還可應用于衛生、生物和制藥，以及活性劑生產等領域。
從技術、產品到解決方案，威卡始終將安全放在第一位。未來，威卡將繼續致力于為乳制品行業，打造安全、高效、智能的解決方案，為守護糧食安全貢獻一份力量！共同“踐行大食物觀，保障糧食安全”。
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